E esta foi uma que gostei muito...
Fui acompanhar um dos meus professores de Cozinha ao evento "Peixe em Lisboa 2012" e lá preparamos duas sugestões de Confecção de Sardinha!!!
Aqui ficam algumas imagens...
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| Sardinha Frita com Açorda de Tomate |
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| Chefe Lourenço a amanhar Cavala |
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| Eu e o Chefe Lourenço a fritar a Sardinha |
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| Romoff de Sardinha |
Posso? Estudei na EHTL, e o chefe " JEJE" como lhe chamávamos foi também meu chefe. Tal como o Inácio da pastelaria!!! Digo que foi o máximo ver as fotos que tirou,fez-me lembrar boas recordações, bons tempos :).
ResponderEliminarDesejo de tudo de bom.
Abraço
C.
Olá, claro que pode!!! Eu sou aluna do Curso de Gestão Hoteleira, restauração e bebidas, mas estou a adorar a experiência de ter aulas de cozinha e realmente qualquer um dos chefes que temos, o Lourenço, o Inácio e o chefe Henriques têm mt p nos ensinar, é pena é ser só no 1º semestre...
ResponderEliminarSe quiser pode sempre visitar a pagina do fecebook que criei para encontrar alunos e ex-alunos da EHTL e tb temos um grupo no qual podemos partilhar as nossas experiências e conhecimentos... seja bem vindo(a)
https://www.facebook.com/#!/AlunosEHTL
https://www.facebook.com/#!/groups/alunosehtl/
Ok ! Obrigada por partilhar!
EliminarAbraço e bons estudos ;)